banner10
banner30
banner40
Строительство — возведение зданий и сооружений, а также их капитальный и текущий ремонт, реконструкция, реставрация и реновация.
Интересные статьи
Расфасовка сыпучих товаров В подтоварниках, предназначенных для хранения товаров в мягкой таре,...
Естественное освещение Из всех помещений магазина, требующих дневного освещения, оно нужнее всего в...
Вентиляция канализационной сети Диаметр вытяжной трубы должен быть не менее диаметра стояка.
Конструкция витрин Основными видами оборудования рабочих мест в торговом зале являются шкафы...
Испытания стоек Контроль геометрических размеров и прямоугольности стойки осуществляется стандартным измерительным инструментом. Проверку можно производить инструментом,...
Типы планировки рабочих мест Такая планировка позволяет более выгодно использовать площадь торгового...
Освещение Если же такое размещение вытяжных каналов из торгового зала невозможно, то...
Служебные входы Внутренние тамбуры по своим эксплуатационным качествам более предпочтительны, чем наружные, потому...

Холодильная ванна

Холодильная ванна

 

 

 

 Холодильная ванна


Торговое оборудование, являясь одним из элементов архитектуры интерьера торгового зала и сочетаясь с последним в единый архитектурный комплекс, должно дать возможность наивыгоднейшего показа товара, для которого оно предназначается.

 

Холодильная ванна

 

Для оборудования различных товарных отделов в магазинах продовольственных товаров можно рекомендовать применение следующих типов основного торгового и складского оборудования.

 

Для торговли живой рыбой устраиваются специально конструируемые отдельно стоящие аквариумы, а также аквариумы, вмонтированные в прилавок.

 

Холодильная ванна для молока имеет длину 1520 мм, ширину 720 мм и высоту 900 мм. Дно, стенки и две крышки ванны термоизолированы. Внутрь вставлен металлический короб с двумя перфорированными цилиндрами, в которых устанавливаются фляги с молоком.

 

Для охлаждения молока применяется лед, набиваемый между коробом и цилиндрами. Ванна имеет две открывающиеся крышки, для облегчения открывания которых применяется контргруз, равный весу крышек и связанный с последними тросом.

 

Холодильная ванна

 

Для краткосрочного хранения при пониженной температуре скоропортящихся продуктов на рабочем месте в торговом зале могут быть установлены специальные холодильные прилавки и шкафы. Охлаждение этих прилавков и шкафов может производиться посредством подводки змеевиков с охлажденным рассолом от машинно-компрессорной установки (охлаждающей холодильные камеры магазина), от специально устанавливаемых в оборудовании или в соседнем подсобном помещении небольших портативных компрессоров типа СА-7 с холодопроизводительностью 700 кал час, или ФАК-0,6 с холодопроизводительностью 600 кадчас, или посредством загрузки в оборудование ледосоляной смеси.

 

Более подробно о холодильных прилавках смотри в разделе Холодильные устройства.